ES Buah Lambada

2bh avokad, dikerok
7bh nangka, dipotong2
150gr cincau hitam, dipotong2
60gr tape singkong
100gr kelapa muda, dikerok lebar
25gr pacar cina, direbus
500gr es serut

SirUP Gula:
200gr gula pasir
150ml air
** Rebus gula & air diatas api kecil sampai mengental. SIsiHkan. **

KuaH SAntan:
300ml santan dr 1btr kelapa
2lbr daun pandan
1/4sdt garam
** Rebus semua bahan kuah santan sambil diaduk2 sampai mendidih **


Cara Penyajian:
Tata buah. Sajikan dgn sirup gula, santan & es serut
SAJIkan