Es Cendol Pelangi

100gr Makaroni (elbow) La Fonte
Sumba warna merah dan hijau
750ml santan dari 1 butir kelapa
4lbr daun pandan, potong-potong
3ptongan gula merah
250ml air
2sdm nangka, potong kecil


Cara Membuat :
1. Didihkan air, rebus Makaroni La Fonte dgn sedikit garam selama 10 menit, tiriskan.
Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian diberi warna hijau, satu bagian merah dan sisanya tetap putih.
2. Masak santan bersama pandan dan 1 sdt garam sambil diaduk sampai mendidih.
3. Rebus gula merah dengan air sampai larut, saring dan masukkan ke dalam santan. Tambahkan Makaroni La Fonte dan nangka.